Dióxido de titânio permite que você obtenha uma cor extremamente branca, que lembra o Fondant, em glaçages, ganaches e outros cremes para cobertura de tortas e doces. Este resultado só é possível com o uso do dióxido de titânio.

O dióxido de titânio é um corante para alimentos inogârnico de origem mineral. Não possui cheiro e nem gosto.